Das sollten Sie vor dem Kauf eines Weinkühlschranks wissen - Ratgeber von dieweinlageristen.de

Kaufen Sie einen Geschenkgutschein >

Kaufratgeber

Willkommen zu unserem Kaufratgeber. Im Folgenden haben wir versucht, auf einfach Art zu erklären, woran Sie vor Ihrem Kauf eines Weinkühlschranks oder Weinklimaschranks denken sollten. Wir behandeln die fünf goldenen Regeln des Weinlagerns, häufig gestellte Fragen sowie welche Arten von Weinkühlschränken und Weinklimaschränken es heutzutage auf dem Markt gibt. Falls Sie, nachdem Sie diese Kaufhilfe gelesen haben, noch Fragen haben oder etwas unklar ist - dann zögern Sie nicht, sich an unseren Kundenservice zu wenden! Unsere Fachleute helfen Ihnen sehr gerne!




5 goldene Regeln der Weinlagerung

Wann fühlt sich der Wein am wohlsten? Woran sollte ich bei der Lagerung meines Weins denken? Was geschieht, wenn es am Lagerort meines Weins zu warm wird? Es können viele Fragen aufkommen, wenn Sie anfangen über Ihren Wein und Ihre Weinlagerung nachzudenken. Was die beste Art der Weinlagerung angeht, verweisen wir immer auf die 5 goldenen Regeln der Weinlagerung:


1. Konstante Temperatur

Wein wird am besten bei einer Temperatur von 12 Grad gelagert. Geringfügige Temperaturunterschiede (10-14 Grad) sind jedoch kein Problem, das Geheimnis einer guten Weinlagerung ist die konstante Temperatur. Beachten Sie, dass die Lagertemperatur nicht dasselbe ist wie die Serviertemperatur. Wenn Sie Wein gerne mehrere Jahre lang lagern möchten, sollten Sie in einen Weinklimaschrank investieren, der konstant eine Temperatur von 12 Grad hält. Wenn der Wein innerhalb von 1-1,5 Jahren getrunken werden soll, wählen Sie stattdessen einen Weinkühlschrank, der stattdessen immer die richtige Serviertemperatur hält!

2. Keine Vibrationen

Vibrationen schaden dem Wein und sollten deshalb so weit wie möglich vermieden werden. Regalböden aus Holz absorbieren Vibrationen besser als Regalböden aus Metall und sind deshalb vorzuziehen. Überprüfen Sie beim Kauf Ihres Weinkühlschranks oder Weinklimaschranks auch, ob der Kompressor mit einer Dämpfung ausgestattet ist, oder als vibrationsfrei bezeichnet wird.

3. Kein Licht

Licht beschleunigt den Reifungsprozess von Wein auf unvorteilhafte Weise und deshalb sind Weinklimaschränke immer mit einer soliden Tür oder einer Glastür mit UV-Schutz ausgestattet. Aus demselben Grund sind Weinkühlschränke häufig mit einer Glastür mit UV-Schutz ausgestattet, prüfen Sie das jedoch bitte vor Ihrem Kauf. Wenn Sie über eine Beleuchtung Ihres Weinkühlschranks oder Weinklimaschranks nachdenken, so sollten Sie bedenken, dass sich Weine im Dunkeln am wohlsten fühlen. LED-Beleuchtung als Lichtquelle ist jedoch in Ordnung.

4. Keine Gerüche

Oftmals wird der Kork allmählich schlechter und lässt dann Luft in die Flasche. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass man den Weinkühl-/Weinklimaschrank sauber und geruchsfrei hält. Hierfür verwenden Sie am besten einen Kohlefilter und eine gute Luftzirkulation. Der Kohlefilter muss in der Regel einmal jährlich gewechselt werden. Achten Sie darauf, dass der Händler, bei dem Sie Ihren Weinklimaschrank kaufen, diesen für Ihren Schrank verfügbar hat.

5. Richtige Luftfeuchtigkeit

Das Bouquet des Weines reift durch eine Reduktion, die frei von Sauerstoff erfolgen muss. Damit der Kork nicht austrocknet und anfängt, luftdurchlässig zu werden, ist es wichtig, dass der Wein bei einer Luftfeuchtigkeit von über 50 % gelagert wird. Ein echter Weinkeller hat immer eine Luftfeuchtigkeit von 50-75 %, weil eine höhere Feuchtigkeit die Etiketten des Weines beschädigen kann.



Verschiedene Arten von Weinkühlschränken und Weinklimaschränken

Weinkühlschränke

Weinkühlschränke gibt es in verschiedenen Größen, in verschiedenen Farben und für verschiedene Aufstellungen. Es gibt so viele Ausführungen, dass man sich fast ein wenig wie in einem Dschungel vorkommt, durch den man sich einen Weg suchen muss. Ganz gleich, ob Sie ein begeisterter Weintrinker oder ein ernsthafter Weinsammler sind, so gibt es einen Weinkühlschrank, der Ihren Bedarf deckt! Doch was unterscheidet freistehende, einbaufähige und integrierbare Weinkühlschränke voneinander? Die Antwort darauf finden Sie weiter unten. Lesen Sie auch unseren Abschnitt über „wichtige Überlegungen beim Kauf eines Weinkühlschranks oder Weinklimaschranks“ etwas weiter unten.

Freistehender Weinkühlschrank

Die häufigste und einfachste Variante von Weinkühlschränken ist der freistehende Weinkühlschrank. Ein freistehender Weinkühlschrank wird am besten so aufgestellt, dass die Abwärme vom Weinkühlschrank auf richtige Weise zirkulieren kann - er wird also nicht eingebaut. Ein freistehender Weinkühlschrank benötigt rund um das Gerät immer einen freien Raum von etwa 10 cm, damit die Belüftung korrekt funktionieren kann. Freistehende Weinkühlschränke sind mit Kompressorkühlung und mit thermoelektrischer Kühlung erhältlich.

Einbau-Weinkühlschrank

Ein Einbau-Weinkühlschrankwird oftmals unter der Arbeitsplatte in einer Küche oder in einem Hochschrank eingebaut. Wir bieten Einbau-Weinkühlschränke verschiedener Marken mit einer Breite von 15 bis 60 cm. Wir führen auch ein großes Sortiment an Weinkühlschränken mit verschiedenen Türhöhen, die auf die Abmessungen der größten Küchenhersteller abgestimmt sind. Wir möchten, dass Ihr Weinkühlschrank zum Rest Ihrer Küche passt und dies erreichen Sie am einfachsten, indem Sie darauf achten, dass die Tür Ihres Weinkühlschranks dieselbe Höhe hat wie Ihre Küchenschranktüren. Sind Sie sich unsicher, welcher Weinkühlschrank am besten zu Ihrer Küche passt? Dann kontaktieren Sie uns! Anders als bei einem freistehenden Weinkühlschrank kann der Einbau-Weinkühlschrank eingebaut werden, ohne dass auf genügend Abstand ringsum geachtet werden muss. Die Belüftung an einem Einbau-Weinkühlschrank erfolgt über einen Sockel von vorne, deshalb ist es wichtig, dass dieser nicht abgedeckt wird! Sind Sie unsicher, wie Sie einen Einbau-Weinkühlschrank einbauen müssen? Lesen Sie unsere Anleitung für den Einbau von Weinkühlschränken.

Integrierbarer Weinkühlschrank

Ein integrierbarer Weinkühlschrank wird immer in einem Hochschrank eingebaut und dies geschieht genau wie beim Einbau eines Einbau-Backofens. Der Einbau eines integrierbaren Weinkühlschranks stellt mehr Anforderungen als der Einbau eines Einbau-Weinkühlschranks. Deshalb ist diese Option bei Kunden sehr beliebt, die ihre Küche umbauen und in diesem Zusammenhang einen Weinkühlschrank kaufen. Ein integrierbarer Weinkühlschrank hat vorne keine Belüftung sondern wird optisch abgeschlossen in Ihre Küche eingebaut. In dem Hochschrank muss jedoch Platz für die Belüftung sein (sowohl nach oben als auch nach unten, damit die Belüftung richtig funktioniert). Lesen Sie unsere Anleitung für den Einbau integrierbarer Weinkühlschränke.

Weinklimaschrank

Weinkühlschränke in allen Ehren, aber wenn Sie Wein über längere Zeit lagern und nahezu identische Bedingungen wie in einem Weinkeller haben wollen - dann sollten Sie sich für einen Weinklimaschrank entscheiden! Ein echter Weinklimaschrank berücksichtigt die fünf goldenen Regeln: konstante Temperatur (12 Grad), keine Gerüche (Kohlefilter), keine Vibrationen (vibrationsfreier Kompressor), kein Licht (solide Tür), passende Feuchtigkeit (Lavasteine, Wassertank und eine Anzeige des Feuchtigkeitswerts).

Multifunktions-Weinklimaschrank

Ein Multifunktions-Weinklimaschrank ist für die Weinlagerung vorgesehen. Gleichzeitig enthält er eine kühlere und eine wärmere Temperaturzone, um Ihren Wein auf Serviertemperatur zu kühlen – alles in ein und demselben Weinschrank! Dies ermöglicht es, Wein zu lagern und Weinflaschen auf richtiger Temperatur gekühlt servierbereit zu haben. Es ist eine ideale und beliebte Lösung beispielsweise für Restaurants.



Wichtige Überlegungen beim Kauf eines Weinkühlschranks oder Weinklimaschranks

Die Frage mag einfach erscheinen, aber es ist eine sehr wichtige Überlegung. Wenn Sie vorhaben, Ihren Wein regelmäßig wegzutrinken und nicht planen, ihn mehrere Jahre lang zu lagern - dann sollten Sie in einen Weinkühlschrank investieren. Wenn Sie hingegen Weinflaschen über längerfristig lagern möchten, sollten Sie in einen Weinklimaschrank investieren. Wenn Sie vorhaben, Wein sowohl zu lagern als auch Weinflaschen auf Serviertemperatur bereitzuhalten, empfehlen wir einen Weinkühlschrank und einen Weinklimaschrank oder einen Multifunktionsschrank, der beide Bedürfnisse abdeckt.

Wenn der Weinkühlschrank für die Lagerung von Rot- und Weißweinen vorgesehen ist, sind zwei Temperaturzonen vorzuziehen. Wenn der Weinkühlschrank für die Lagerung lediglich einer Art von Wein vorgesehen ist, genügt eine Temperaturzone voll und ganz. Drei Temperaturzonen bieten die Möglichkeit, den Wein auf drei verschiedenen Serviertemperaturen zu kühlen. Das eignet sich gut für diejenigen, die Champagner, Weiß- und Rotwein servierbereit gekühlt halten möchten.

Wenn man erst einmal damit angefangen hat, Weine zu sammeln, fällt es oft schwer, aufzuhören. Aus diesem Grund kann es sinnvoll sein, eine größere Anzahl von Flaschen einzuplanen, als was Sie sich ursprünglich vorgestellt haben. Aus Erfahrung empfehlen wir deshalb, dass Sie vorsorgen und in einen Weinkühlschrank investieren, der 20 % mehr Flaschen fasst, als was Sie sich ursprünglich vorgestellt haben. Auf diese Art können Sie Ihr Interesse im Laufe der Zeit ausweiten, ohne in einen neuen Weinkühlschrank oder Weinklimaschrank investieren zu müssen.

Ein Weinkühlschrank muss in einem Raum mit Zimmertemperatur stehen, d.h. wärmer als 15 Grad, ansonsten funktioniert er nicht optimal. Zudem sollten in dem Raum möglichst keine starken Temperaturschwankungen auftreten. Die meisten Weinklimaschränke sind mit einem Gefrierschutz ausgestattet, die eine Aufstellung bei kühleren Umgebungstemperaturen (bis zu +0 Grad) ermöglichen. Mit einem solchen Weinklimaschrank fühlt man sich auch dann sicher, wenn er in der Garage oder im Keller steht.

Die Angaben zum Fassungsvermögen, die verschiedenen Arten von Weinklimaschränken/Weinkühlschränken zugewiesen werden, dienen der Information. Sie helfen Ihnen bei der Entscheidungsfindung abhängig von Ihren Wünschen und dem Platz, den Sie verfügbar haben. Diese Kapazitäten basieren auf einer Standardflasche vom Typ „Bordeaux 75 cl Tradition“. In der Realität werden Sie vermutlich Flaschen in verschiedener Form und Größe sammeln. Aus praktischen Gründen werden Sie Ihren Weinkühlschrank vermutlich bis knapp unter dem maximalen Fassungsvermögen mit Flaschen befüllen. Wenn ein Weinkühlschrank zum Beispiel nur mit Burgunderflaschen gefüllt ist, haben 25-30 % weniger Flaschen Platz, als die ursprünglich für Bordeauxflaschen berechnete Menge.

Wenn Sie Ihren Weinkühlschrank in einem Raum platzieren möchten, in dem Sie sich häufig aufhalten, ist es natürlich wichtig, an den Geräuschpegel zu denken. Er wird in Dezibel gemessen und ist bei jedem Modell aufgeführt. Ein Wert um 40 dB ist für Weinkühlschränke normal. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Kühlgeräte in gewissem Umfang Geräusche entwickeln müssen, weil der Kompressor in regelmäßigen Abständen arbeiten muss, und das ist nicht völlig geräuschlos möglich.

Lärm wird sehr subjektiv empfunden und manche Menschen empfinden ein Geräusch als störend, während es für andere völlig normal ist. Sehr häufig sind Geräusche zudem in der ersten Zeit weitaus auffälliger. Man gewöhnt sich mit der Zeit daran. Es ist jedoch schön, wenn man weiß, welche Geräusche normal sind, dann braucht man sich keine Gedanken darüber zu machen, ob etwas nicht stimmt. In einem Weinklimaschrank sind hauptsächlich zwei Arten von Geräusch zu beachten. Das eine stammt vom Kompressor, der in regelmäßigen Abständen einschaltet. Normalerweise ist das ein dumpf brummender Laut. Das andere stammt vom Verdampfer und erinnert an das Geräusch von einem U-Boot. Dabei kann die Lautstärke etwas variieren. Bei Einbau-Weinkühlschränken gibt es ebenfalls zweierlei Geräusche, aber hier stammen die Geräusche vor allem vom Kompressor und vom Ventilator Geräusche, letzterer sorgt dafür, dass der Weinkühlschrank atmen kann. Der Ventilator, der auch dafür sorgt, dass der Wein von einem guten und geruchsfreien Klima umgeben ist, schaltet sich regelmäßig ein.

Ein Weinkühlschrank mit Kompressorkühlung funktioniert in etwa so wie ein Kühlschrank. Dies ist das effizienteste Kühlsystem. Ein Nachteil von Kompressorkühlung ist, die Geräuschentwicklung beim Laufen des Kompressors - deshalb sollten Sie sich für einen Weinkühlschrank mit niedrigem Geräuschpegel entscheiden! Ein thermoelektrischer Weinkühlschrank ist oftmals leiser und funktioniert ähnlich wie die Kühltechnik in Kühlboxen. Bei thermoelektrischer Kühlung wird ein Peltier-Element verwendet, das eine große Fläche kühlt. Die kühle Luft zirkuliert dann mit Hilfe von Ventilatoren. Ein Nachteil von thermoelektrischen Weinkühlschränken ist, dass sie nicht so effizient sind wie Weinkühlschränke mit Kompressorkühlung.


Symbole - damit Sie schnell das passende Produkt finden!

DieWeinlageristen.at hat Symbole entwickelt, die die verschiedenen Eigenschaften der Weinkühlschränke und Weinklimaschränke angeben. So finden Sie unter all unseren Produkten schnell das Richtige. Wenn Sie ein Produkt suchen, das die Energieeffizienzklasse A oder 2 Temperaturzonen haben soll, finden Sie diese Eigenschaften in den Symbolen wieder.

Auf jeder Seite mit einer Produktbeschreibung gibt es eine Symbolerklärung (ein Bild), die alle Symbole erläutert, die bei einem Weinkühlschrank oder Weinklimaschrank auftreten können. Die Symbolerklärung (das Bild) zeigt nicht, welche speziellen Eigenschaften ein bestimmtes Produkt hat, diese finden Sie vielmehr in der Produktbeschreibung.


Symbol: Energy class A Symbol: Energy class A plus Symbol: Einbau Einheit Symbol: Freistehende Einheit Symbol: Integrierbare Einheit Symbol: Verschliessbar Symbol: Geringe Lautstärke Symbol: Made in Europe Symbol: Mono Temperatur Symbol: Multi Temperatur Symbol: Zwei Temperaturzonen Symbol: Weinlagerung Technologie

KUNDENSERVICE

Mo.-Fr. 09:00-17:00

EXPERTE FÜR WEINLAGERUNG

WIR HELFEN IHNEN GERNE!